INSPECTRA 案例：高光谱成像改善食品行业的质量检测

       Inndeo是一家成立于 2016 年的西班牙公司，利用Specim的高光谱成像技术来改进质量检测流程并提高食品行业的自动化程度。通过高光谱成像，他们可以检测生产线中的污染和缺陷，并表征不同的食品质量参数。

一、从机遇到产业合作伙伴

       2014 年，Daniel Artal 和 Emilio J. de la Red 发现了将新技术集成到质量检测自动化中的商机。他们了解到，该行业通过传统的体力劳动和检测能力有限的机器视觉设备来管理这些职责。因此，他们于 2016 年创立了 Inndeo，并于 2018 年开始使用高光谱成像来检测更复杂的污染问题。

       

       目前，他们以 INSPECTRA 品牌为食品行业开发和制造机器视觉解决方案。通过选择最合适的技术来解决客户的质量挑战并实现生产流程的自动化，他们收集了由大型西班牙食品生产商组成的客户，特别是在肉类行业。

二、用传感器融合取代体力劳动和旧设备

       如今，食品生产商最担心的是失去品牌形象，而不是质量问题带来的成本和后果。食品行业的公司使用 X 射线、金属探测器，甚至人工操作员来检测某些缺陷。市场上有一些人工视觉机器，但大多数无法通过比较调色板来检测缺陷。

       INSPECTRA 的优势在于它们整合了不同的技术，进行传感器融合，以提高检测能力。好处之一是来自生产线的数字化的质量和生产数据。如此大量的数据使公司能够应用商业智能 (BI) 技术来评估其供应商的质量并检测生产效率低下的情况，从而提高生产力。

三、从先进的污染检测到质量参数

       主要挑战是为每个设备选择最合适的视觉技术来在线采集和处理图像。

       高光谱成像使他们能够执行可见光谱之外最复杂的污染物检测。就像包装热封区域融化的油脂一样，肉眼和其他检查技术无法检测到它。

      INSPECTRA 首席技术创新官 Emilio J. de la Red 说道：“我们决定在我们的设备中采用高光谱成像技术的主要原因是，没有其他技术能够检测产品中的特定污染和缺陷，也无法表征食品的不同质量参数。”

       通过高光谱成像，他们还可以对食品的不同质量参数进行分类。

       高光谱图像的捕获和化学图像的合成需要大量的计算。此外，将所有这些软件集成到需要在恶劣环境下每天三班倒的强大机器中是一项需要付出大量努力的挑战。

       Specim 相机的使用和配置在日常生活中都很简单。尽管它们是采用特定技术的相机，但它们具有传统相机的可用性优势。棘手的部分的出现，是在图像捕获之后；最具挑战性的部分是处理图像，关联不同的光谱特征，并根据化学成分获得不同色调的图像。

四、成功的合作伙伴关系

       为了成功将高光谱成像集成到工业设备中，INSPECTRA 需要选择合适的合作伙伴。Specim 是世界领先的高光谱成像提供商，受到众多研究实验室（包括世界知名中心）的青睐。这给了他们开始合作的信心。当他们了解到 Specim 作为供应商提供的功能和优势时，他们很容易做出决定。

       Emilio J de la Red 确认：“我们已经测试了其他供应商的不同类型技术，但对于高光谱成像技术，我们从一开始就信任 Specim。直到今天，Specim作为供应商仍然与我们合作，因为他们总是为我们提供最好的解决方案，并在我们需要时很快解决我们的问题。”

五、优异的成绩

       Specim 技术使 INSPECTRA 能够检测人眼和其他技术无法检测到的不同类型的缺陷和污染物。他们已成功地将高光谱成像应用于各种应用：

        ● 热封包装的污染检测

        ● 虾和不同鱼类生产线的污染检测

       ● 肉、鱼、蔬菜的新鲜度检测

       ● 羊毛的污染和质量检测

        ● 肉末成分及污染检测

       ● 猪肉质量和污染检测

       例如，他们使用 Specim FX17 高光谱相机对肉类样品中的不同缺陷进行分类。肉眼很难发现肉样品中的 PSE（苍白、柔软和渗出）缺陷。骨骼和肌腱也是如此。

      “是的，该解决方案满足了我们的期望，因为通过这项技术，我们可以从表面上检测出肉类样品中由于与肉的某些部分的色调相似而难以区分的缺陷。此外，这项技术使我们能够了解每种产品或元素的不同化学成分，从而根据其化学成分为它们分配不同的颜色。”de la Red 继续说道。

      “我们可以毫无问题地检测样本中的异物、出血、PSE、肌腱、骨骼和软骨。唯一具有挑战性的缺陷是肉上的洞。高光谱相机将这个洞视为肉的区域（相同的材料），但有阴影（亮度较低）。”

六、高光谱成像拥有无限的应用机会

      INSPECTRA 对与 Specim 的合作非常满意。相机和技术都易于使用，并且完美适应不同的应用。

       INSPECTRA 计划应用高光谱技术开发新设备来检测污染并检查不同食品的质量。未来，他们也可能为其他行业制造采用这项技术的机器。

      作为向其他寻找高光谱成像技术合作伙伴的公司传达的信息，Emilio 总结道：“如果您想要一家拥有丰富经验、广泛的产品系列以及卓越的服务和响应时间的供应商，我们建议您选择 Specim。”

文章转载于公众号：Specim高光谱成像（https://mp.weixin.qq.com/s/HsSy4mbMFq1rMeV9v5elpg）